Aziende

Ci trovi in CHIANTI FIORENTINO

VALLE DEL CASENTINO  e  MUGELLO

  CHIANTI FIORENTINO

Apicoltura Accioli Sabrina

Nel comune di lastra a Signa produco miele

 

Az. agricola Giovanni Pandolfini

Nel comune di Montespertoli produco ortaggi freschi, frutta e faccio qualche trasformato come passata di pomodoro, verdure sott’olio o sotto aceto e vino

 

Az. agricola Il bacio

 

Az. agricola L’Upupa

Portiamo avanti la nostra azienda con orgoglio perchè la biodiversità è la ricchezza della terra. Siamo a Borgano

 

Az. Agricola Santa Cristina a Pancole

Di Stefano Pereira de Leon Nel comune di Greve in Chianti

 

Benedetta Natura “Le aromatiche del Vara”

Nell’azienda di Castel Fiorentino produciamo sapone, creme, oleoliti, balsami vegetali per labbra. Siamo Benedetta Macini e Marco Pasqualin

 

Podere Le Fornaci

Il Podere Le Fornaci nasce nel 2000 a 2 km da Greve in Chianti vicino a Firenze con l’acquisizione di 30 ha di terra e di due case in affitto.

Biologico da sempre parte con un gregge di 25 capre di razza selezionata,“ scamosciata delle Alpi”, attualmente sono 60. Viene realiazzatoi un piccolo caseificio aziendale con bollo CEE dove viene trasformato solo il latte dell’azienda.

Non facciamo uso di inseminazione artificiale, i capretti vengono allevati con il latte della mamma e le capre stanno al pascolo negli 8 ha di terreno recintati. Le capre vengono curate con medicinali omeopatici.

La produzione di foraggio è è autonoma con una piccola integrazione di mangime certificato.

Ci occupiamo direttamente della vendita nel piccolo spaccio aziendale e nei principali mercatini biologici della Tosana e a ristoranti e negozi specializzati.

La produzione del latte è di 30-35 mila litri annui, quasi totalmente trasformati in formaggio. Nel periodo pasquale è disponibile un po’ di carne in quantità limitata.

L’azienda è a conduzione prevalentemente familiare con l’aiuto stagionale di alcuni lavoratori nei periodi di maggior lavoro.

  VALLE DEL CASENTINO

Az. agricola “Orto come una volta”

Sono Martini Massimiliano e produco verdure nel comune di Poppi

 

Az. agricola Fonte dei Serri

Siamo Alberto Gerace e Anna Giunti. Nel comune di Poppi, a San Martino a Monte, alleviamo vacche chianine e vendiamo direttamente la carne

 

Az. agricola Il Loggiato

Sono Enzo Tellini e a Chiusi La Verna produco zafferano

 

Az. agricola Il Poggio

Sono Fantoni Romano e produco zafferano nel comune di Castel San Niccolò

 

Az. agricola La Fossa

Siamo Crispino Valter e Sabine Paul e produciamo ortaggi, frutta e prodotti da forno

 

Az. agricola La Selva

Sono Erica Lion e produco grano, pane e prodotti da forno nel comune di Talla

 

Az. agricola Mulino Rossi

Sono Angelo Rossini e nel comune di Poppi, a Filetto, allevo capre vendendo poi formaggio e carne

 

Az. agricola Pian di Reggi – La Villa

Sono Rita Malpighi e nel comune di Talla, a Pian dei Reggi, produco verdure e frutta, faccio conserve e marmellate

Podere Le Rocche

Sono Marzio Carletti e nel comune di Poppi produco frutti di bosco, marmellate, verdure, conserve vegetali e olio.

  MUGELLO

Az. agricola Canneto 2

Sono Buscoli Tommaso e a Tagliaferro, nel comune di Scarperia e San Piero a Sieve produco verdure

 

Az. agricola Carlo Terzoni

Sono Carlo Terzoni e a Sagginale, nel comune di Borgo San Lorenzo, produco verdure

 

Az. agricola Il Monte

Nel comune di Vicchio di Mugello, a Paterno, produciamo marroni, miele e verdure

 

Az. agricola Nannini Saverio

Sono Saverio Nannini e a Vicchio di Mugello produco ortaggi e olio

 

Az. agricola Orto Verde

Sono Giovanni Maggiorelli e produco ortaggi e olio

 

Az. agricola Rho Sven

Nel comune di Vicchio di Mugello produciamo marroni, verdure e vendiamo legna da ardere